Oparzenia są urazami, które obejmują uszkodzenie skóry, a w zależności od stopnia — również głębiej położonych tkanek lub narządów. Bodźcami wywołującymi oparzenie są: ciepło, substancje chemiczne, prąd, promienie słoneczne (UV) lub promieniowanie (np. RTG, UV). W skrajnych przypadkach, gdy oparzenia są rozległe i mają charakter ogólnoustrojowy, mogą doprowadzić nawet do zgonu pacjenta.